制作午餐是一場很多家長每天都要參與的戰(zhàn)斗。不過，午餐也有多種選擇，鼓勵孩子挑剔的選擇以拓寬自己的口味，這是保持食物多樣化的途徑，讓我們吃的更健康。在我們能承受的挑食的范圍內，迎接多種食材和口味的挑戰(zhàn)，這里有一些方法可以幫助更好的解決挑食問題。

??1.讓孩子選擇

??在超市里選購食材的時候，或者在烹飪的過程中，給孩子充分的選擇，并鼓勵你的孩子選擇一些新的食物。如果他最喜歡的顏色是黃色，提示他黃色的水果和蔬菜，并要求他第二天挑挑這些食物做成的午餐。如果你知道他喜歡脆脆的食物，直接購買具有類似性質的水果和蔬菜。讓孩子覺得自己有權選擇他們在吃的東西，而不是感覺你強迫他們吃新的食物。

??2.隱藏食物

??許多蔬菜都有一個中立的味道，很容易在其他食物中混淆，如肉餅，利差，冰沙或漢堡肉餅中。這種效果是最好的，當你的孩子在家里或者是在學校吃午餐時，把一些他們不愛吃的營養(yǎng)物質摻入到他喜歡的食物里面，這樣就能不知不覺的能讓孩子攝取到全方位的營養(yǎng)。

??3.不要不斷重復，讓孩子肆意發(fā)展

??有挑食問題處理挫折的父母。有時候你會覺得隨他去吧，讓他想吃什么，就吃什么。即使他每天上學的午餐都想吃花生醬和果凍三明。家長此種放任行為只會鼓勵孩子的挑食行為越來越嚴重，使情況變得更糟。通過每天切換他的午餐食材保證他不會在一個星期或更長的時間內具有相同的午餐，避免這種情況。讓他習慣每天吃不同的食物，以減少對新事物的恐懼。

??4.不要把重點放在新的食物上

??避免新的食物是一盤的中心，因為你的孩子通常覺得接受突然的改變是非常艱巨的。將新的食物菜肴放在主要食物的側邊，放很多他喜歡的食物在中間，而不是讓新的食物成為主要焦點。此外，請確保有足夠的食物是你孩子喜歡的，這樣如果他不喜歡新的食物，他還有很多其它食物可以填補和滿足他的肚子。

??當父母與挑食問題打交道時，可能會遇到很多的挫折，特別是如果孩子不愛吃的都是一些有營養(yǎng)的健康食品，這會讓家長感到特別的厭倦和沮喪，以上的這些技巧可能會讓家長處理挑食的問題變得更輕松和簡單。

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